¿Intolerante a la lactosa? También puedes comer queso, según este experto: «Los madurados están prácticamente libres»

Las personas con intolerancia a la lactosa saben que deben evitar la leche y otros lácteos, pero ¿qué quesos pueden comer?
Guía de iniciación para salir a coger setas: las claves de dos expertos en micología
Durante la mayor parte de nuestra historia, los humanos solo hemos consumido leche durante la infancia. Como ocurre con el resto de los mamíferos, durante los primeros años de vida somos capaces de producir una enzima llamada lactasa para digerir la lactosa, el azúcar de la leche…

El asesor de Pradas declara ante la jueza de la dana que el Cecopi debatió «una hora y pico» el envío del Es-Alert

Marco Presa confirma que la investigada tuvo un «papel activo» en la reunión del 29 de octubre, aunque «cada uno» de los técnicos «proponía una cosa»Una participante del Cecopi de la dana alertó dos horas y media antes del Es-Alert: “Esto pinta muy mal, es peligroso”
El asesor de Salomé Pradas que la acompañaba el 29 de octubre de 2024, día de la catástrofe de la dana, ha declarado ante la jueza instructora de la causa que en la reunión del Centro de Coordinación Operativa Integrado (…

Un diputado de Junts pide al Gobierno que convoque elecciones ante «la ruptura» de su partido con Sánchez

«Tras el choque, la negación es la primera etapa del duelo, caracterizada por la incredulidad ante la pérdida y una negación de la realidad», le espeta Jordi Pagès al ministro Bolaños en el CongresoJunts advierte al PSOE por celebrar su rechazo a la enmienda de nucleares del PP: “La hostia va a ser mucho más dura”
El diputado de Junts Josep Pagès considera que el Gobierno está “en fase de negación” porque, a su juicio, no acepta la ruptura anunciada por la formación independentista pa…

La alerta roja por lluvias en Cáceres decae, pero estará con aviso amarillo toda la jornada

En el norte de la provincia no se han registrado daños destacados, pero hay dos carreteras cortadas: el Puerto de Honduras, entre Hervás y Cáceres, y la CC-146, en Zarza La MayorTres localidades extremeñas, todas en Cáceres, entre las más lluviosas de España el jueves

El norte de la provincia de Cáceres, que esta pasada noche registró una situación de alerta roja por riesgo de lluvias extremas, que finalmente no derivaron en daños destacados ni situaciones graves de emergencia, afron…

La inflación sube al 3,1% en octubre presionada por la electricidad, el transporte y los huevos

La tasa subyacente, que excluye los precios más volátiles de energía y alimentos frescos, se sitúa en el 2,5%, una décima por encima de la registrada en septiembreLa gripe aviar dispara el precio del huevo y los productores temen la especulación: “No va a haber problemas de oferta”
La inflación repuntó en octubre al 3,1%, una décima por encima del dato registrado en septiembre, presionado por las subidas de precios en la electricidad, los vuelos internacionales y el transporte por tre…

🎙 PODCAST | El fiscal general, visto para sentencia

Ha sido el juicio del año, no por la gravedad sino por sus personajes. Periodistas, políticos, guardias civiles, un jefe de gabinete, la pareja de la presidenta… En el centro, un correo electrónico de confesión. La defensa del fiscal general carga contra la pareja de Ayuso y pide la absolución: “No hay ninguna prueba”

El juicio del fiscal general del Estado está visto para sentencia. En esta segunda semana de juicio hemos escuchado voces nuevas, como las de los …

La socialista Katie Wilson gana la alcaldía de Seattle en un giro a la izquierda ante el demócrata Bruce Harrell, que buscaba la reelección

El eje de campaña de Wilson, quien derrotó a Harrell por casi 10 puntos porcentuales en las primarias de agosto, como en el caso de Zohran Mamdani en Nueva York, ha pasado por el alto coste y la falta de vivienda, la protección social y las acciones del gobierno del presidente de EEUU, Donald Trump
Nuevo giro a la izquierda en EEUU. Esta vez, en la alcaldía de Seattle (ciudad de 815.000 habitantes en el estado de Washington). El alcalde Bruce Harrell, quien cumplía su primer mandato y…

Bad Bunny agranda su huella en los Latin Grammy 2025 y Alejandro Sanz sorprende con dos premios

El cantante puertorriqueño ganó por primera vez en su carrera el Latin Grammy a álbum del año por ‘DeBÍ TiRAR MáS FOToS’ y español Alejandro Sanz también logró premio
El cantante puertorriqueño Bad Bunny agrandó este jueves su leyenda al obtener por primera vez en su carrera el Latin Grammy a álbum del año por ‘DeBÍ TiRAR MáS FOToS’, en una ceremonia en la que Karol G ganó el premio a canción del año y el español Alejandro Sanz sorprendió al llevarse uno de los galardones de las categ…

🎙 PODCAST | ¿Por qué no se puede hacer pis en la nieve de la Antártida?

Veamos adónde nos lleva esta simple y extraña preguntaRegresa el mítico podcast ‘Catástrofe Ultravioleta’ con una nueva temporada en elDiario.es

Nuestro planeta no es demasiado grande y está lleno de vida. A veces unas especies llegan a nuevos lugares viajando y a veces somos los humanos quienes las llevamos. En este intercambio se producen todo tipo de situaciones, a veces con riesgo para los ecosistemas locales y a veces para que la vida prolifere donde no esp…

Las lluvias pasan a tormentas este viernes en la Comunidad de Madrid

La borrasca Claudia sigue afectando, aunque la alerta amarilla desaparece en la SierraLa borrasca Claudia también se notará este viernes con lluvias y vientos fuertes
Las precipitaciones y posibles rachas de viento fuertes continuarán como consecuencia de la borrasca Claudia en la zona oeste del país y Canarias, y la Comunidad de Madrid está incluida según la previsión de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), pudiendo pasar las lluvias a tormentas en algunas formas de la región….