Mayte y Blanca, las guisanderas que mantienen viva la cocina de siempre en Asturias que tiene cien años de historia

Madre e hija están al frente de Casa Lula, uno de los restaurantes con más solera de Asturias que desde 1925 en un pueblo de Tineo ofrece
Mayte y Blanca; Blanca y Mayte. Madre e hija; hija y madre. Son las dos mujeres que están al frente de Casa Lula, uno de los restaurantes asturianos más prestigiosos, que acaba de cumplir cien años y que es sinónimo de buena comida, excelente servicio, calidad y que sobrevive al paso del tiempo en un entorno rural, en uno de esos sitios a los que h…

Por qué junio es el mejor mes para ir a Cerdeña, Córcega o Sicilia

Un momento ideal para recorrer las grandes islas del Mediterráneo. El mar ya invita al baño, los días se alargan y el ritmo sigue siendo relajado justo antes del gran pico del verano
Del Mediterráneo al Atlántico: siete islas cercanas para bajar el ritmo y olvidarse del reloj
Hay destinos que se transforman por completo según la época del año, y las islas mediterráneas son un buen ejemplo de ello. En julio y agosto están a pleno rendimiento: llenas de gente, de coches e incluso sensac…

La gira de Bad Bunny marcará récords en el Madrid de los macroeventos: 500.000 asistentes y 185 millones de impacto

Los diez conciertos que dará el cantante puertorriqueño en la capital el próximo 2026 convertirán al Metropolitano en el epicentro de una movilización masiva con impacto millonario en la hostelería y el turismo, generando una inyección económica sin precedentes que confirma las aspiraciones de la ciudad por convertirse en un gran polo de atracción de los macroeventos en EspañaFestivales de Madrid que se van con la música a otra parte: Torrejón y Rivas cazan los eventos desterrados por la F1

Del Guadiamar al Guadalquivir, el volantazo que dio la mina de Aznalcóllar a sus vertidos para tener licencia ambiental

El proyecto se reorientó para que los residuos tóxicos acaben en un curso fluvial perteneciente al dominio público marítimo terrestre, lo que dejó la autorización en manos de la Junta y sorteó la negativa estatalLa mina de Aznalcóllar logra todos los permisos y empezará a producir en 2028, justo a los 30 años del vertido tóxico
La mina de Aznalcóllar ya tiene todos los parabienes para reabrir, y aunque entidades ecologistas anuncian que seguirán planteando batalla, a día de hoy la pre…

La limitación de coches en Ibiza arranca con la oposición de navieras y ‘rent a car’: «La medida mejorará la calidad de vida»

El Consell Insular (PP) ha recibido unas 5.000 solicitudes para circular por la isla durante la temporada turística. Baleària ha presentado dos medidas cautelares y las empresas de coches de alquiler critican la norma, que les impone máximo de 600 vehículos, porque «rompe la equidad del mercado»“No soy un delincuente”: la nueva normativa de Ibiza complica la vida en las caravanas
Es 1 de junio y acaba de entrar en vigor el tope máximo de vehículos que podrán circular por Eivissa hasta…

“Ponlo en ChatGPT”: los trabajadores que perdieron sus empleos por culpa de la IA

Desde un locutor de radio sustituido por avatares hasta un dibujante de cómics cuyos dibujos han sido copiados por Midjourney, ¿qué se siente al ser sustituido por un bot?La inteligencia artificial ya se usa para coaccionar gobiernos. ¿Estamos preparados?

Desde hace diez años trabajo como periodista autónomo; sobre todo colaboro con revistas y sitios web sobre cine. Durante dos años presenté un programa matutino en Radio Cracovia dos veces por semana. Solo era uno de mis trabajos, pe…

Los fondos rebeldes entierran el hacha de guerra y Grifols vuelve a respirar tranquila

La compañía, que estrena presidenta, la finlandesa Anne-Catherine Berner, quiere pasar página a 2024 y centrarse en crecer, remunerar a los accionistas, muy magullados por el desplome de las acciones, e ir retomando las inversionesGrifols triplica el resultado y reduce el endeudamiento en su ‘annus horribilis’
Grifols quiere centrarse en el futuro y pasar página a 2024, un año marcado por una crisis bursátil, de transparencia y de gobernanza sin precedentes, como consecuencia del acos…

El diario inédito de Iván Zulueta que sirve para desvelar el mito más misterioso del cine español

La editorial Pepitas de Calabaza publica ‘Diario de Nueva York’, el diario del cineastas de ‘Arrebato’ que se encontraba en una de las cajas que adquirió Filmoteca EspañolaThomas Mann, un escritor al borde de su propio relato

Iván Zulueta es uno de los misterios insondables del cine español. Un extraterrestre convertido en mito gracias a dos películas. La primera, Un, dos, tres… al escondite inglés (1970) ni siquiera la pudo firmar con su nombre al no tener el carné del sindicato de …

Rafael R. Tranche: «Las fotografías reflejaron la Transición de manera más fiel y libre que la televisión»

El historiador publica seis años de investigación y 5.000 fotografías revisadas; algunas de las cuales, las más emblemáticas, las comenta en esta entrevistaLas seis fotografías de la Transición que muestran «más confrontación que consenso”
Como subrayan algunos, el dictador murió en la cama, pero la dictadura murió en las calles. Por ello, el libro Instantes para la historia de la Transición (Cátedra) de Rafael R. Tranche se convierte en un magnífico testimonio de esa época que abarca…

Las seis fotografías de la Transición que muestran «más confrontación que consenso”

El historiador Rafael R. Tranche publica seis años de investigación y 5.000 fotografías revisadas en el libro ‘Instantes para la historia de la Transición’Rafael R. Tranche: «Las fotografías reflejaron la Transición de manera más fiel y libre que la televisión»
Periodo apasionante y polémico de nuestra historia más reciente, debatido y revisitado con frecuencia, origen aún de buena parte de la actualidad, las imágenes de aquella Transición de la dictadura a la democracia han sido obje…